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10種刀法，20種花刀，10余種顛勺及裝盤技術
系統學習隴、川、湘、浙、徽、蘇、魯等各大菜系經典名菜的制作
傳授展臺設計、花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等
傳授象形圍碟、象形冷拼、水果拼盤等品種
市場流行菜強化訓練，各類中高檔晏席設計與制作
中式時尚流行面點
老師面對面教學，實踐操作師范演示，傳授從廚心德，不用擔心學不會學不好。
每天上課都有大量的食材用來練習，學廚師從來都是多學多練，熟能生巧，只有重復的練習才能更好掌握。
甘肅新東方烹飪學校建立了標準化、流程化和規范化教學，學員一人一灶實操練習。
畢業介紹到大型商務酒店、企業就業，待遇好。
高級烹調師、高級營養師
擅長隴菜、川菜、魯等菜系
履歷祁國林老師出生于上個世紀的四十年代的蘭州，
1965年，被選派到北京友誼賓館學習西餐烹調技術，
期間得到多位行業前輩的培訓指導；并被選調接待了多位國外領導人，
得到了高度好評；因此，被授予餐飲業終身成就獎、餐飲烹調十大巨匠等榮譽。
中式高級面點師、高級營養師
擅長中式面點制作
履歷2002年被中國烹飪協會評為“中國烹飪師資”，
2002年—2008年擔任甘肅省第一屆至第五屆“海獅”杯烹飪技能大賽評委，
2002年甘肅隴菜大賽中獲得四金三銀的佳績，
2008年擔任蘭州軍區全軍烹飪技能競賽評委，
2011年考取國家職業技能鑒定中式烹調考評員
高級廚政管理師、高級烹調技師
擅長隴菜、川菜
履歷1981年在南京軍區第一招待所（A、B大樓）學習淮揚菜一年，期間參加軍區青年比賽獲烹飪熱菜刀工一等獎；
1994年參加甘肅省烹飪大賽獲得熱菜銀質獎；
2005年擔任蘭州軍區軍需物資油料專業比武競賽烹飪專業裁判員；
2011年考核取得國家高級技師；
學生來校參觀滿意后報名，入學即簽訂就業協議，本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、中餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重畢業好工作，四項就業指導，兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺，為學生成功就業提供有力幫扶。
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